O estado de Mato Grosso tem se destacado de forma expressiva no cenário da pecuária brasileira, registrando um aumento histórico no volume de abates ao longo das últimas décadas. De acordo com dados recentes, o estado ampliou o abate de bovinos em 43% entre 2006 e 2025, refletindo um crescimento estruturado da cadeia produtiva e uma maior eficiência na produção de carne no país. Esse avanço coloca Mato Grosso em posição de liderança e reforça sua importância estratégica para o agronegócio nacional.
Esse desempenho está diretamente ligado à modernização dos processos produtivos adotados no estado, que transformaram a pecuária em uma atividade cada vez mais tecnológica e eficiente. A utilização de técnicas como suplementação nutricional, sistemas de confinamento e semiconfinamento, maior controle sanitário e recuperação de pastagens degradadas contribuiu para o aumento da produtividade por hectare e para a redução do tempo necessário para que os animais estejam prontos para o abate. Essas práticas refletem uma mudança profunda na forma como a cadeia produtiva é conduzida em Mato Grosso.
Outra transformação significativa observada no setor foi a alteração no perfil dos animais abatidos. Enquanto em 2006 apenas uma pequena parcela do rebanho abatido era composta por bovinos jovens, com até 24 meses de idade, essa proporção cresceu substancialmente ao longo dos anos seguintes. Em 2025, os animais jovens representaram mais de quarenta por cento do total de abates, demonstrando que os investimentos em genética e manejo estão resultando em um ciclo produtivo mais ágil e rentável para os pecuaristas.
O crescimento no volume de abates também impactou positivamente as exportações de carne bovina de Mato Grosso. Com uma produção mais competitiva e alinhada às demandas internacionais, o estado conseguiu ampliar sua presença em mercados globais, exportando proteína animal para dezenas de países e gerando receitas significativas em dólares para a economia local e nacional. Esse cenário é um reflexo do fortalecimento das cadeias de valor e da capacidade de Mato Grosso de atender a mercados exigentes.
O desenvolvimento do setor pecuário em Mato Grosso não se deu apenas pela adoção de novas práticas produtivas, mas também graças a uma gestão que valoriza ciência, dados e tecnologia. Instituições de apoio ao setor, como institutos de pesquisa e associações de produtores, têm desempenhado um papel fundamental ao orientar decisões e disseminar conhecimento técnico, permitindo que os pecuaristas adotem modelos de produção mais sustentáveis e eficientes.
Além das melhorias internas, a integração entre atividades agrícolas e pecuárias tem sido outro pilar desse processo de crescimento. Estratégias como a integração lavoura-pecuária contribuem para a otimização do uso da terra, reduzindo impactos ambientais e aumentando a produtividade total da propriedade. Essa abordagem integrada é vista por muitos especialistas como um caminho para tornar a pecuária ainda mais competitiva e sustentável no futuro.
Com a pecuária crescendo de forma consistente, Mato Grosso também se destaca por sua contribuição ao abastecimento interno e externo de carne bovina. O estado passou a ocupar uma posição de destaque no contexto brasileiro ao liderar rankings de volume abatido e ampliar sua participação no total nacional. Esse protagonismo tem potencial para impulsionar investimentos em infraestrutura, logística e agregação de valor aos produtos gerados no campo.
Por fim, o cenário atual aponta para uma pecuária mais moderna, produtiva e integrada às demandas econômicas e sociais contemporâneas. A trajetória de crescimento observada em Mato Grosso decorre de um conjunto de fatores que incluem o uso de tecnologia, gestão eficiente e acesso a mercados internacionais, consolidando o estado como um player essencial no agronegócio brasileiro. O impacto desse desenvolvimento transcende as fronteiras regionais, influenciando diretamente a competitividade do Brasil como um todo no mercado global de proteína animal.
Autor : Evans Almuer
